sábado, 21 de novembro de 2015

  ingredientes

Arrosto - Carne assada

  • 1kg de carne (maminha)
  • 3 dentes de alho
  • 1 maço de cebolinha
  • 1 cravo da índia
  • 1⁄2 litro de vinho tinto seco, de preferência
  • 1⁄2 cebola
  • 1⁄4 de xícara de canela em pó
  • Molho inglês

Lasanha

  • 500g de massa de lasanha pré-cozida
  • 500g de carne moída
  • 300g de queijo muçarela fatiado
  • 300g de queijo prato fatiado
  • 200g de linguiça toscana
  • 5 tomates tipo italiano para molho (compridos)
  • 4 dentes de alho
  • 2 latas de tomate pelado
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 cebola média
  • 1 cenoura média
  • 1⁄2 xícara de flor de sal
  • 1⁄2 xícara de açúcar
  • 1⁄4 xícara de pimenta-do-reino

modo de preparo

Arrosto - Carne Assada

  • Corte a carne em pedaços menores, com quatro dedos de largura aproximadamente. Coloque em uma vasilha e cubra com vinho tinto, cebola e cebolinha picada, duas pitadas de canela, um cravo da índia, uma pitada de molho inglês e três dentes de alho. Deixe marinando por aproximadamente 24 horas.
  • Após um dia marinando, remova somente os pedaços de carne da vasilha e coloque em uma panela quente. Sele a carne, deixando tostar todas as suas faces e depois cubra com o molho que usou para mariná-la! Deixe tudo cozinhando nesta mesma panela, em fogo baixo, até o molho começar a secar. Retire a carne da panela e continue reduzindo o molho até que atinja certa consistência.
  • Fatie os pedaços de carne e cubra com a própria redução do molho.

Ragu para lasanha

  • Salte na própria panela de pressão, em fogo alto, a carne moída junto com as linguiças abertas (sem a película), com o alho, a cebola e o sal a gosto. Assim que estiverem douradas, adicione os tomates fatiados, de preferência sem casca, as duas latas de tomate pelado, a cenoura fatiada, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto.
  • Feche a panela de pressão e deixe cozinhando sob pressão (assobiando) por pelo menos 30 minutos. Retire a pressão, abra a panela e adicione um pouco de açúcar. Mantenha a panela aberta no fogo até que o molho perca praticamente toda sua água.

Montagem da lasanha:

  • Ligue o forno e o mantenha aquecido a 250 graus.
  • Unte uma assadeira média com manteiga. Aplique a primeira camada de massa de lasanha, cubra com uma camada de molho (ragu) e fatias de queijo muçarela. Coloque a assadeira na prateleira de cima do forno e deixe o queijo gratinar. Retire do forno, aplique a segunda camada de massa de lasanha, cubra com outra camada de molho e fatias de queijo prato, desta vez. Volte a assadeira na prateleira de cima do forno e deixe o queijo gratinar novamente. Repita a operação por mais uma vez, e a lasanha estará pronta!

Boko Haram supera Estado Islâmico e é o grupo terrorista mais mortal do mundo







De acordo com o relatório, o grupo extremista que atua no norte da Nigéria assassinou 6,644 pessoas ao longo de 2014


No mesmo período, o Estado Islâmico matou 6,073 pessoas.O grupo extremista declarou um califado nas regiões que controla no Iraque e na Síria há pouco mais de um ano, e desde então vem chocando o mundo com suas ações.No mais recente ataque do Estado Islâmico, uma série de atentados abalou a capital da França, Paris, deixando pelo menos 120 mortos.Já na terça-feira (17), uma explosão em um mercado na região de Yola, na Nigéria, deixou pelo menos 32 mortos e mais de 80 feridos

sábado, 14 de novembro de 2015

Populares se aglomeram nos arredores da tradicional casa de shows parisiense Bataclan, onde cem pessoas foram mortas durante ataque terrorista, de acordo com a Globonews. Dois dos mortos eram autores do ataque.


Agentes de resgate trabalham perto de corpos cobertos no lado de fora de um restaurante após tiroteios em Paris
SERÁ QUE PODE AVIM  TER UMA 3 GUERRA MUNDIAL?

ESTOU EXTREMAMENTE ASSUSTADO!